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灵芝孢子粉怎么吃怎么吃好

发布时间:2022-01-23 13:47:07

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灵芝风靡海外,而中国人却忽略了它。”上海市农业科学院食用菌研究所副研究员唐传红在会上说,人口不到5000万的韩国每年灵芝的消费量就达到4500吨,全世界与灵芝有关的消费就超过了50000吨。中国人均消费量只有日、韩、美等国的数十分之一。从事灵芝深加工产品出口的仙芝楼集团总裁张华对此深有体会:“目前国内市场好的趋势是,医生和患者对灵芝的认可度较高,但是普通老百姓在日常生活中却很少吃,这和国外市场形成鲜明对比,国外把灵芝当做休闲食品来消费,出口的灵芝茶、灵芝饮料、灵芝饼干都广受欢迎。”但是与会专家一致认为,随着国内居民健康意识的提高和大健康产业的来临,国内市场潜力巨大,灵芝产业将迎来发展的黄金时代。如今,大健康产业已成为全球第一大产业。2013年,我国把“健康中国”纳入国家战略。据国家统计局统计,目前我国健康产业年销售额3000亿元左右,到2019年销售规模接近4500亿元,增长率高达50%。国家卫生局已经强调和准备立案,未来5~10年60%的药品将逐渐被下架,被保健品替代。“灵芝作为药用菌中的重要成员,肩负着药用菌产业向前发展的重任,是我国药用菌产业中具国际化前景的品种。”在国家食用菌工程技术研究中心常务副主任、上海农科院食用菌研究所所长张劲松看来,随着市场需求越来越多,灵芝子实体及其孢子粉的销售额将逐年增长。

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目前市场上有两种声音:一种是灵芝好,包治百病,应该多吃;另一种是不应该把灵芝作为普通食品食用。在陈君琛看来,不可否认,灵芝的药理。但他认为应该一分为二地看待,对灵芝药用、食用的标准加以区分,食用和添加量要根据标准和需求而定,不能一概而论。“猴头菇饼干的成功营销案例给灵芝产业的启发是,摘掉药用菌的‘帽子’,灵活运用到生活的方方面面,比如饼干、果汁、化妆品等,让消费者能轻松使用。”中国连锁经营协会采购商委员会秘书长王升说,“信任消费”至关重要,品牌背后的本质是品质,一次失信就会导致一蹶不振。灵芝产业一定要吸取五常大米、虫草、蜂蜜这些反面案例的教训,杜绝这样的事情发生。中医有以形补形的说法,有一定道理。灵芝外形如肝脏,从古至今都是名贵的养肝滋补品。《神农本草经》中记载灵芝有益肝气,《本草纲目》亦记载,“灵芝明目、补肝气、安精魂”。其性平,无毒,入五脏,固本培元,扶正祛邪“灵芝孢子粉”作为灵芝的种子,凝聚了整株灵芝的精华,其灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质等生物活性物质的含量远远超过母体灵芝,尤其是经过破壁的孢子粉,有效成分能更好地被人体吸收利用。中药讲究阴阳调和,自内而外地平衡身体机能。像很多病人,本身就存在肝气郁结的问题,所以吃养生保健品应该疏肝理气。其次,病人大多脾胃功能虚弱,肝肾功能不好,不能用重药,峻猛之剂,虚不受补,要像大人哄小孩入睡一样唱摇篮曲,适合用轻灵的调补品,灵芝孢子粉就较为合适。

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孢子粉还能明显改善老年小鼠的免疫功能,其作用包括:提高胸腺指数、脾指数和溶血素效价,增加腹腔巨噬细胞和中性粒细胞的吞噬功能等。灌胃孢子粉、孢子粉水提取物、破壁孢子多糖、破壁孢子中提取的脂质成分,对多种小鼠移植性肿瘤增殖,如:s-180肉瘤、肝癌、网状肉瘤、非小细胞肺癌、淋巴瘤、乳腺瘤等,都有抑制作用。我们研究发现,灌胃破壁灵芝孢子多糖G1-BSP,对小鼠的移植性S-180肉瘤具有显著抑制作用,但G1-BSP对体外培养的s-180肉瘤细胞和肺癌PG细胞,并无直接的细胞毒性。给s-180肉瘤小鼠灌胃破壁灵芝孢子多糖,能显著增强其体内巨噬细胞的吞噬功能,提升自然杀手细胞的杀伤活性,增加CD4+和CD8+T细胞的百分比和两者的比值,提高血清细胞激素和一氧化氮的浓度。此结果与我们用灵芝子实体多糖提取物进行实验的结果一致,说明灵芝孢子粉及其所含多糖的抗肿瘤作用,与其增强机体的抗肿瘤免疫力密切相关孢子粉还能明显增强化疗药环磷硫胺的抗肿瘤作用,并减少对其免疫系统、血液和肝脏的毒性。同时,孢子粉亦对小鼠具有辐射防护作用,可显著延长接受75Gy钴六十射线照射小鼠的平均存活时间,提高30天存活率和白血球总数。孢子粉、孢子油、孢子粉脂溶部分分离得到的赤芝孢子酸A,对小鼠D-氨基半乳糖、四氯化碳(CCL4)引起的肝损伤的明显的保护作用,可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降至接近正常水平,并获得肝脏组织病理学检查结果证实。

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为了观察破壁或未破壁所提取的灵芝孢子多糖的药理作用有无差异,我们研究了从破壁孢子粉和未破壁孢子粉中提取的多糖G1-BSP和G1-SP对小鼠免疫功能的影响。结果发现:不论是促进刀豆蛋白诱导淋巴细胞增殖,促进混合淋巴细胞培养反应,刺激介白质、干扰素等细胞激素的分泌,或是增加T细胞亚型CD4+和CD8+的数量,G1-BSP的作用都比G1-SP的更强。初步推测,很可能与“破壁使G1-BSP含有更多来自灵芝孢子细胞壁中的多糖”有关。孢子粉破壁后,破碎的细胞壁与孢子油混在一起,遇空气容易氧化变质,故需要密封保存,许多企业均未能做到这点。理想的做法是工业化提取孢子粉,将孢子粉提取物用于进一步加工做成产品,现在已有厂家实现。大量的药理研究证明,孢子粉、孢子粉提取物及其有效成分具有广泛的药理作用,概括如下:孢子粉、孢子粉水提取物和孢子多糖,可显著增强单核吞噬细胞与自然杀手细胞的功能,增强小鼠迟发型过敏反应,促进刀豆蛋白A或植物血凝素诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖,促进小鼠脾细胞介白质-2、干扰素-γ分泌,促进小鼠igM抗体生成,以及拮抗肾上腺皮质激素的免疫抑制作用。

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